时间：2019年5月9日-11日
地点：重庆国际博览中心（渝北区悦来馆）
承办单位：北京汉森国际展览有限公司、重庆汉唯斯展览展示有限公司
展会规模：120余家权威媒体，800个参展品牌，40000平方米展览面积，60000余业内人士齐聚重庆
承办单位：重庆汉唯斯展览展示有限公司、北京汉森国际展览有限公司
展会概况
餐饮业是国民经济的重要组成部分，是与人民群众生产生活密切相关的民生行业，是满足民需、改善民生，吸纳就业、带动消费的产业。国务院明确提出重庆市要积极发展生产生活性服务业，建成会展之都、购物之都和美食之都。进一步加快餐饮业发展，打造美食之都，是深入贯彻落实国发〔2009〕3号文件的重要措施，是全市经济社会持续快速发展的内在要求。近几年来，重庆餐饮业取得了长足的发展，美食之都建设积极推进。在此餐饮业高速化多样化的生活消费方式下，各种餐馆、饭店等饮食业单位的数量急剧增加，产生在餐饮过程的大量餐厨垃圾，饮食业油烟污染源等，已经成为仅次于工业污染源和交通污染源后的第三大空气污染源。

据国家相关部门统计，全国餐饮业大小餐厅、饭店、酒楼数量已达1000万家左右，还有众多的快餐店、早餐点、企事业/院校食堂，庞大的餐厨污染处理市场份额亟待开发，至2017年开始，国内餐饮市场就已经突破5.3万亿元左右，比2015年同期增长34.5%，并且至今仍在飞速的增长，餐饮行业市场有多大，餐厨污染处理市场就有多大。2017重庆餐饮销售总额在全国各城市位居前三甲，餐厨污染处理已成为环保企业的一大发展优秀契机市场不言而喻。
观众群体：
1、大型餐饮企业及餐饮连锁企业：大型餐饮企业及餐饮连锁企业采购中心、采购经理等；
2、酒店、餐厅及咖啡厅：各大酒店、餐厅及咖啡厅（餐饮经理）、连锁餐厅和连锁酒店等；
3、商场、超市及便利店：各大型购物商场、超市及便利店采购负责人等；
4、学校、部队、医院及企业：各学校、部队、医院及企业餐饮采购负责人等；
5、航空、铁路及船舶：具有采购部门的航空配餐公司、铁路配餐公司、具有采购部门的邮轮和渡轮配餐公司等；
6、餐厨垃圾处理厂、餐厨垃圾处理厂等技术人员及采购；
7、餐厨垃圾处理行业：生产制造企业和经销、代理、批发零售商、国外驻华商务机构、政府相关机构、社会团体、相关贸易机构及终端消费者等；
8、电子商务行业：此类网站的餐厨垃圾处理设备买家等；

同期展会：2019中国（重庆）国际酒店用品及餐饮业博览会
展品范围：
餐厨垃圾处理：
家用食物垃圾处理器、厨余垃圾处理机、厨余生化处理机、餐厨垃圾就地处理设备、商用食物垃圾处理机、餐厨垃圾生物处理机、餐厨垃圾一体化资源处理机、餐厨垃圾消灭机、餐厨垃圾集成处理设备、高速发酵餐厨垃圾处理机、渣脱水设备、餐厨油水分离器、除臭处理系统、脱渣机、自动卸料-粉碎一体机、餐厨垃圾循环利用机、餐厨垃圾降解设备、餐厨垃圾无害化及资源化成套装备等。

油水分离设备：
地面式油水分离器、地埋式油水分离器、电加热式油水分离器、隔油池、控制阀、回油柜、滤油设备、储油设备、油水分离槽、油水分离系统、油水分离机、污水除油除渣机、废水除渣隔油器、不锈钢环形钢带、削液浮油捞除装置、自动隔油器、除渣隔油器、机械格栅机(拦污机)、不锈钢环形钢带、圆管式细筛机、汽水串联真空泵机组、卧式叶片过滤机、卧式软化锅等。
气味及烟尘处理：
油烟收集器，油烟分离器，油污分离器，油烟过滤器，油烟除味器，风机，油烟净化器，油雾净化器，废气处理装置，废气处理设备组件，过滤材料。
除臭系统及设备，洁净室设备，除湿机，加湿器，除尘设备，除尘配件，药剂，生物试剂。

餐厨消毒
消毒设备类：消毒柜系列、中央空调消毒设备、果蔬消毒机、灭菌器、微波炉、消毒器、高压消毒锅、紫外线消毒产品及技术、杀菌消毒活氧机、消毒杀菌灯等。
消毒用品类：杀菌剂、消毒剂、消毒液、清洗剂、气雾剂、空气清新、除臭剂 、净水剂、除锈剂、去污剂、漂白剂、杀虫剂、 除四害制剂、洁厕剂等；消毒护肤洗手液；去异味檀香系列产品；消毒杀菌检测、分析设备及技术成果；抗菌材料及产品。
臭氧消毒技术及产品：各类光触媒净化及消毒产品。