新品+爆品。专注食品餐饮领域：新产品、新配方、新包装、新技术、新设备、新服务、新业态、新趋势的展示和交易。
中国国际新食品展览会（简称：CNFS新食展）是国内领先的专注食品餐饮全产业链创新产品和技术服务展示交易及新业态、新趋势发布的会展平台，着力打造食品餐饮行业新产品发布和交易的最佳场所。在CNFS新食展现场，您可以看到和交易食品餐饮领域最新最全的新产品、新配方、新款式、新包装、新技术、新工艺、新设备以及行业新业态、新趋势。CNFS2023新食展将于2023年6月5-7日在国家会展中心（上海）举办，展会以专业的交易平台、完善的会展服务，将国内外食品餐饮领域新产品汇集到一年一度的展会现场。


目标观众
专业买家重点采购：
食品餐饮领域新产品、新配方、新包装、新技术、新设备、新服务。
• 零售渠道：国内外品牌连锁商超、卖场、连锁便利店、各酒店、高级餐厅、烘焙店、电商、新零售平台渠道采购人员及新产品开发与采购经理等；
• 餐饮渠道：餐饮食材及特色食品行业供应链采购人员，代理商、经销商和餐饮食材零售商，大型酒店、餐厅食材采购人员等。
• 经销商渠道：各类食品与食材行业内的经销商、代理商、国外驻华及驻沪商贸机构、国际买家中国采购办人员等。
• 特渠采购：国内外航空公司配餐部、机场配餐公司、邮轮船供单位、铁路餐食服务单位的采购人员，全国各级体育、教育系统的餐饮服务采购人员，工厂、医院、部队餐饮服务采购人员等。
• 新潮高端消费群体：潮流及高端餐饮、新食品消费群体、食品餐饮领域网红、博主等。
• 中央厨房采购：中央厨房设备、食品原料与添加剂、食品包装与加工设备行业的经销商、代理商及大型餐饮单位、食品生产企业设备保障采购人员等。
• 连锁加盟领域内的投资商及加盟商、创业群体、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构及行业内各相关服务商等。
• 其他单位：各相关高校、企业、研究所的科研人员，食品行业的检验检测机构、权威商学会、媒体等。

同期活动(拟)
展会期间，主办方将联合相关单位、参展商、行业媒体等举办多项活动：
2023中国食品新产品营销论坛（新食论剑）
2023新产品发布NEW秀2022新品采供对接会
2023中国食品原料与添加剂安全创新技术论坛
2023中国酒店餐饮食材买家见面会
2023智能餐饮峰会暨创新首发式
2023潮流新特饮品新品集展示活动
同期，由CNFS组委会所设立的国内唯一针对新食品领域的权威大奖“新途奖”评选活动，同期盛大举办。

新健康食品、新潮流饮品、新烘焙食品、新休闲食品、新包装与加工设备、新食品原料与添加剂
新餐饮食材、新智能餐饮、新连锁加盟、政府展团、新研发专利与服务贸易、新创新型小微企业