作为国际餐饮食材行业重要的盛宴-----2024第十五届中国（西安）国际餐饮食材博览会以“搭建交流合作平台，助推产业健康发展”为主题，展示餐饮行业名企，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界。全面展示健康餐饮食材，食品配料行业企业的最新产品和品牌形象，加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，助推餐饮食材产业上下游产业链有效衔接，促进餐饮食材行业健康发展；展会宗旨是为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台。

2024西部餐饮创新发展高峰论坛
2024新菜品鉴交流大会
2024西部团餐产品展示交流会展
2024西安火锅美食文化节

“好食材•聚长安”展品涵括食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。

◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；  
◇水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； 
◇蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 
◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
◇其他食材：酒水饮料、豆制品、乳制品、杂粮和面制品、山珍野味及各种新型有机食材；
◇配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、烧烤制品、汤料、火锅调料等；
◇相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、速冻设备、仓储及冷链物流设备等；
◇生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等；
◇餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件、各种餐饮设备信息软件类，不锈钢及陶瓷餐具等