数字赋能餐饮新未来、链通浙菜味美杭城！良之隆来大浙江了，良之隆·2025中国浙菜食材电商节暨2025浙江厨师节正式定档，将于8月27-29日在杭州国际博览中心盛大举行。

作为华东地区首个"食材供应链+数字服务"全链路B2B专业展会，本届展会将以"数字链通，味来杭城"为主题，致力于打通浙江餐饮食材供应链上下游，推动餐饮数字化采购升级，助力餐饮企业降低采购成本15%+，为浙菜产业高质量发展注入新动能！

本次展会以 “数字链通，味来杭城” 为主题，完美融合了当下前沿的数字技术与传统的浙菜美食文化。展会将借助数字技术，将传统食材展示与数字化采购解决方案深度融合，打造华东首个"食材供应链+数字服务"全链路B2B展，实现食材供应链上下游的高效对接，为行业呈现一个更加便捷、智能的采购与交流平台。

为此，展会现场将设立三大数字化展示专区：智能匹配采购系统专区，通过AI算法精准对接供需双方，提升采购效率；区块链溯源展示区，展示从田间到餐桌的全程可追溯食材，食品安全问题严格把关；数字化供应链金融区，为中小餐饮企业提供灵活的资金解决方案，打造真正意义上的全链路食材供应链服务平台。

多场特色活动，打造多样化的供需合作场景
2025浙江厨师节，米其林星厨联袂浙菜大师，以食材为笔、烟火为墨，演绎“预制食材新味研发工坊”，再现杭帮雅韵。“爆点餐链”数字化链路营销发展大会，聚焦直播带货、电商孵化与展商需求，探索从流量引爆到长效增长的数字化解决方案。电商、直播选品大会，聚焦万亿生鲜零售赛道，携手盒马、美团、叮咚买菜等头部采购商，开启精准选品对接。

1、水产海鲜：东海黄鱼、舟山带鱼等浙江特色水产
2、肉禽蛋品：金华火腿、绍兴麻鸭等地标产品
3、调味品：湖州老恒和、绍兴酱油等百年老字号
4、预制食材：即热、即烹、即食全系列解决方案
5、智能厨房设备：数字化烹饪设备、冷链物流技术