深耕餐饮18载，2027第18届中国 (广州) 火锅烧烤食材用品展正式定档，本届以 “一锅汇全球，烤出新生机” 为核心，聚焦火锅烧烤全产业链，打造专属涮烤人的一站式选品拓客平台。

整体展览面积达80000㎡，2000+源头工厂集中亮相，10万+火锅、烧烤年度新品、网红爆品集中首发，预计迎来16万精准专业采购商。上届展会三日意向签约破10亿，火锅烧烤赛道供需对接效率拉满，火锅店、烧烤店、串串店、商超供应链、直播团购商家一站式配齐开店全品类货源。

展会同期举办30+场精彩活动，论坛研讨、厨艺赛事、榜单发布轮番上演，干货与看点兼备：
·2027粤港澳大湾区餐饮供应链大会
·广东团餐创新大会
·广东团餐营养健康发展论坛
·2027广东团餐数智化发展论坛
·广东省餐饮服务行业协会理事会
·2027第四届中国 (广州) 粉面快餐大会

同时开展餐饮经营管理、连锁开发、厨务管理等专业培训，以及特色食材、网红门店、中央厨房等专项考察活动。
一锅揽尽天下鲜，烤出餐饮新商机！与全国涮烤从业者共启热辣新赛道！

12大火锅烧烤细分专区，一站式配齐开店货源
专为火锅烧烤业态划分细分展区，品类清晰、采购高效，覆盖开店全链路所需：
火锅底料 & 复合调味区
牛羊肉 & 鲜肉冻品区
海鲜涮烤食材区
丸滑特色涮品区
菌蔬干货专区
烧烤预制食材区
火锅烧烤设备区
外卖包装耗材区
火锅烧烤饮品区
火锅速食主食区
串串 & 卤味预制区
团餐中央厨房专区