上届回顾
由农业部和内蒙古自治区人民政府主办，农业部农业贸易促进中心（中国国际贸促会农业行业分会）、内蒙古自治区农牧厅、呼和浩特市人民政府承办的“2012中国国际薯业博览会”于7月24日在内蒙古自治区呼和浩特市隆重开幕。
薯类作物适应性广、产量高、营养丰富，是世界第四大粮食作物；薯类作物在我国种植面积大、产品种类多，对确保粮食安全、加快扶贫开发具有重要作用。近年来，中国政府高度重视马铃薯等薯类产业的发展，在薯类生产、加工和产业升级等各个方面给予了越来越多的关注和支持，有效促进了薯业的健康发展。
中国国际薯业博览会自2010年开始举办以来，受到了国内外薯类行业的广泛关注，目前已成功举办了两届。本届薯博会继承了往届展会规格高、专业性强、产业链完整和参与广泛的特点，并实现了新的突破，展会整体规模较前两届有所扩大，影响力进一步提升。本次薯博会展览面积达8000余平方米，来自比利时、荷兰、德国、法国、爱尔兰、瑞典、美国、泰国、新加坡等9个国家和国内22个省（区）的260余家企业参展，展会期间还将举办“马铃薯产业发展论坛”、“中荷马铃薯行业研讨会”、“中泰木薯贸易洽谈会”、“马铃薯加工与仓储技术对接会”等活动。包括甘肃、贵州、宁夏、四川等主产区在内的全国26个省政府或农业厅（委）组团参展或参观。
本届薯博会及同期活动将全面展示薯类作物科研、生产、加工、储运、销售等各个环节的最新产品和技术，来自国际国内薯业行业管理机构的有关领导、科研单位知名专家学者和企业家将交流薯业相关政策、技术和产业发展趋势，探讨中外薯业合作，这将有效地促进薯类产品、技术、信息的对接，对促进我国薯业产业整合和国内外市场整合、加强我国薯业国际交流与合作、提升我国薯业技术水平和产业化发展水平起到积极的推动作用。
2013中国国际薯业博览会将于2013年3月21至22日在北京全国农业展览馆举办。我们将继续完善展会各项服务，强化展览、论坛会议等活动，致力于为国内外观众提供更广阔的合作发展平台。现诚挚邀请阁下莅临“中国国际薯业博览会”，创造更大的效益并取得丰硕成果。

马铃薯、甘薯、木薯、山药、芋头、鲜薯、薯类等；
全粉、淀粉、变性淀粉、薯条、薯片、薯干、膨化食品及其薯类衍生品等 ；
薯类新品种，种薯繁育和质量控制技术，生产技术，脱毒种薯繁育化学试剂和消耗品，病虫害防控药剂，专用肥料及其它相关生产资料；
薯类生产、分级、清洁、检验、包装设备、加工设备与技术、保鲜储藏设备与技术 ；
大型机械设备。