为贯彻十七届六中全会关于推动文化产业成为国民经济支柱性产业的重要决定；深入落实2011年中央经济工作会议精神，加快转变经济增长方式，经文化部批准、中国国际贸易促进委员会支持，由中国国际展览中心集团公司、中国食文化研究会与国际健康健美长寿学研究会三家共同主办的2012中国民族特色饮食文化暨养生健康产业博览会将于2012年 6月22日至24在中国国际展览中心（三元桥）举办。展会旨在弘扬民族特色饮食文化，打造民族绿色高端品牌；推动民族特色饮食产业化、集团化、规模化发展，培育地区经济新增长点。 我国历史悠久，民族众多，在久远的历史发展长河中，勤劳智慧的中国人民创造了灿烂的民族文化。其中，民族饮食与养生文化的历史更是源远流长，博大精深，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。我国传统养生学已有两千多年的历史，“食养”是养生学的一个重要组成部分。中国许多有价值的民族食品对改善现代人的饮食结构、增进人民的健康有着非常重要的意义。 北京，作为共和国的首都，既是中国的政治中心，又是文化中心，还是中国北方最重要的物流中心。其经济实力与消费能力在全国均名列前茅。其综合辐射能力与带动效应稳居全国之首。