【展会定位】
△中国境内第一个举办冰淇淋冷饮专业展会，集合全国行业最权威的行业协会和媒体，专业、专注、专心。
△ 集展览、采购、贸易配对、大会、研讨会、联谊会、行业沙龙于一体，冷饮行业一年一度不可缺席的盛会。
△ 200多家国内外媒体支持与参与，宣传密度覆盖面广，密度大。
△30多家行业协会等倾力支持，众多行业龙头企业协办支持的行业盛会。
△ 充分利用10多年积累的50万条的专业观众数据库，组织国内外的专业人士参观；
【展会回顾与展望】
北京是中国最具活力的经济城市之一，也是国内国际交往的中心，北京及周边地区是国内冰淇淋产业最大的生产和消费市场，是商业活动最频繁的区域之一，也全国最佳举办城市和企业拓展国内外市场和参加展览的首选之地！
由中国食品工业协会、北京新京贸国际展览有限公司等组织的CICE2012北京国际冰淇淋展览会定于2012年4月7-9日在北京.中国国际展览中心隆重召开。展会与第九届中国国际烘焙展及CFIE食品展同期举办,预计展览面积将超过四万平方米，观众将达五万人， CICE同期举办全国春季冰淇淋冷饮原辅料及包装制品采购交易会等丰富多彩的活动，将为国内外的企业增添更多商业机会，成为全世界冰淇淋冷饮食品产业进行贸易洽谈、经销合作、信息交流最快捷、高效的平台。预计来自德国、美国、台湾、香港等10个国家和地区的近600家企业参与。
【为何选择北京参加冰淇淋展？】
1、北京是中国人口最多；经济最发达；消费最高的大都市。也是国内国际交往的中心，北京及周边地区是国内冰淇淋产业最大的生产和消费市场，北京周边是世界上人口和城市群最密集经济发达；商业活动最频繁的区域之一，是全国最佳举办城市和企业拓展国内外市场和参加展览的首选之地！
2、北京市场发达的销售和流通网络，将为冰淇淋市场推广提供有力的支持与保证，
3、北京对冰淇淋技术设备的关注全国首屈一指，无论高端产品或中低端产品，都有庞大的市场空间。北京经济的飞速发展，在一定程度上为客户创造了最佳商机。