中国（北京）国际餐饮·食品博览会在连续成功举办5届的基础上，今年与中国烹饪协会每年主办的“中国餐饮产业大会暨中国餐饮业供应与采购博览会合并。《第6届中国北京国际餐饮·食品博览会》《中国餐饮产业大会暨第7届中国餐饮业供应与采购博览会》将于2011年5月6-8日在北京展览馆举办。此次展会无论参展企业，展品内容、展期活动、专业观众数量及展会面积都将跃升到全新的高度，成为中国餐饮、食品及相关产业链中极具特色和规模的国际大型博览会。
餐饮业 食品业 厨具业 包装业国家行业协会联合组织的盛大展会
该博览会是北京地区唯一将食品产业链、餐饮产业链、家产品深加工、中西餐饮文化紧密结合同台展示，进行战略合作交流平台，参展企业来自美国、意大利、德国、日本、法国、新加坡、马来西亚、香港、台湾等20多个国家和地区。2010年共吸引了来自世界各地13638位专业观众和21760名消费者，其中专业贸易商涵盖了食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场；来自全国的大型零售商的采购经理、大型连锁餐饮酒店业的决策者、采购部负责人、厨师长、烹饪界名厨与各地观摩团。
同期活动
　2011年中国餐饮产业发展大会
　北京食品新特产、新工艺、新礼品推广
　第6届中国食品包装论坛
　第三届全国高等学校烹饪技能大赛
　第二届全国高校餐旅类专业创业大赛
　2011北京烹饪、北京饮食美食节
　买家见面会
展会宣传
利用电视、广播、报刊、杂志、网站等多家媒体宣传和报道，做到展会新闻宣传与企业自我宣传相结合；现场新闻报道与企业发展背景介绍相结合。
展会亮点
　本届博览会堪称全国餐饮食品产业链重装阅兵，系列会议与大型活动首次设在展览大厅内进行。届时，活动内容精彩，展品内容丰富，展会规模空前，名企名人汇集一堂，专业观众来自全国各地。

1、餐饮板块：特色菜品、名吃、名店、宴席设计等；
2、食品板块：各类食品（茶叶、酒、肉制品、乳制品、罐头食品等）围绕生产安全和健康食品的新工艺、新技术、新产品、新包装等；
3、农业板块：粮油果蔬、鸡禽肉蛋、土特产品、水产品等，体现菜篮子工程的绿色有机食品、鲜活精品、农产品精加工、深加工、半成品加工；
4、旅游板块：突出乡村旅游、农家饭、旅游项目、旅游服务推荐；
5、供应板块：原辅材料、调味品、汤料、食品包装、厨房与食品加工设备、科技信息技术等；
6、产业品牌板块：汇集了餐饮食品产业中的知名企业及名牌产品；
7、大赛活动板块：在博览会期间围绕展会有关内容的各种活动。