经商务部批准，由中国酿酒工业协会主办的第五届中国国际酒业技术·装备博览会（CIADE2011）将于2011年4月26日至28日在中国国际展览中心举办。 本届展出面积将扩大至1万平方米，国内外知名品牌将同台竞技，共同展示白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、保健酒及酒精领域的最新技术，展示中国制酒设备、原辅料、包装材料与配套件等方面最新的科研成果。其中“中国传统白酒和黄酒酿造装备的现代化技术”和“葡萄现代种植和酿造技术”将是本届展会的一大亮点，国际、国内知名的企业将在此领域集中展示最新产品和技术。 本届展会以“创新、低碳、环保”为主题，通过丰富多彩的中国酒行业理事会及全体会员大会、技术交流会、高峰论坛、贸易、联谊等活动，为中外名酒、生产企业与制酒设备、原辅料、包装材料、配套企业提供一个展示品牌形象、促进贸易合作的高端平台。 同期召开高端的酒行业会议--中国酿酒工业协会第四届理事会扩大会议将邀请全国及世界知名厂商高层管理决策者与技术骨干、设备管理人员前来参观、交流。预计本届展会的专业观众将达到创纪录的2万人。

酒类生产设备
原料处理、压榨萃取、酿造蒸馏、分离过滤、老化储存等
酒类包装设备
灌装生产线、装卸箱封箱、喷码设备、标签、酒标等
配套技术及设备
水处理设备、酒糟处理设备、检测仪器、清洗杀菌、自动控制系统等
机械配套件
变速箱、管件阀门、泵、输送设备等
原辅材料
生产原料、原料处理、香精香料、原酒产品、添加剂等
包装容器
玻璃、塑料、陶瓷、不锈钢、合成材料容器、橡木桶、瓶塞瓶盖等
商标印刷
酒标设计、瓶型设计、包装设计、酒标印刷等
工程设计
整厂设计、交钥匙工程等
信息咨询
广告代理、报纸杂志、专业网站等

术骨干、设备管理人员前来参观、交流。预计本届展会的专业观众将达到创纪录的2万人。