改革开放三十多年来，中国酒店行业伴随着中国经济的高速增长取得了长足发展。现有星级酒店、会所超五万家；日接待能力超千人次的酒家多达数百万家。正是在这种良好的大环境下，改革开放的前沿广东酒店用品行业，才能抓住机遇不断创新、不断升级，已成为中国酒店用品制造业基地，拥有数十万酒店用品制造企业,孵化出一大批国际知名品牌。
广东酒店用品行业表现十分突出，引起了国家旅游局、广东省人民政府高度重视。由国家旅游局、广东省人民政府联合主导办展方向，由广东省酒店用品行业协会会长单位信基集团组展，整合国家旅游局和省政府对外办事机构、信基集团旗下信基沙溪酒店用品博览城（中国最大的酒店用品市场）等庞大的国内外资源，将该展会办成酒店用品行业国际交流合作平台，进一步增强中国酒店用品企业创新能力，提升国际竞争力。
“中国（广东）国际酒店用品展览会”主导国际买家邀请，优化酒店用品供应链，更加国际化、专业化、产业化、品牌化，将成为中国酒店用品国际品牌专业展览会的典范。
展览会面向全球酒店用品配套市场、售后市场；集中国内外酒店用品行业整体水平、发展趋势；新产品、新技术、新材料、新工艺发布及成果转化；树立品牌形象；引进先进技术、设备、关键技术、先进管理和海外智力；扩大进口，增加出口，新市场开发；境内外投资合作，研发、生产互动；国内外交流等多项功能于一体，为中国及国际酒店用品提供全方位的展示、采购、交流、合作的平台。
展览会同期将举办国际酒店用品发展高峰论坛等专业活动，将对全球酒店产业热点议题、发展趋势和发展模式展开讨论，全球采购专题、科技及创新专题、流通及售后市场专题、 洽谈、培训、对话活动丰富多彩，为参展商和采购商提供宽领域、深层次的增值服务。
