中国（福州）国际渔业博览会（以下简称渔博会）已经成功举办10届，受益于国际、国内庞大的水产品消费群体，依托于福建、福州的水产品牌优势和发达的冷链物流网络,以及国内外知名水产品与相关产业供应商、经销商的广泛参与，目前已发展成为全球前三大 
业专业博览会。

水产品
鱼类、贝类等海鲜活品、冻品、干货；鱼糜鱼浆制品；海鲜罐头；海鲜腌制产品、调味品；各类海洋食品；海洋生物医药及保健品等深加工产品。
水产养殖与设备
各种水产饲料、无害的各种饲料添加剂、允许使用的渔用药物、水产养殖成套设备、渔池温控设备、水质消毒净化系统、养殖网箱、拦网设备、捕捞设备等。
水产品加工设备
海鲜水产冷冻、加工、保鲜技术及设备；包装材料、设备及工艺；添加剂、称重设备、烘干设备、切断设备、鱼麋加工设备等。
远洋捕捞工具和技术
各种渔船渔具；助渔导航及通讯技术装备等、捕捞船用的设备、助渔导航、通讯技术装备、远洋加工设备、保鲜技术与设备远洋运输及储运。