2017HBE全面升级、提升，打造全新的中部贸易平台
★ 深挖中部六省市万余家专业买家需求：继上届展会拜访河南17地市108个县邀请专业买家，2017年将深挖安徽、湖北、陕西、山东、河北、山西等区域的终端用户和渠道商需求，邀请参观。
★ 三大赛事、十余场高峰论坛：烘焙、咖啡、DIY等三大赛事，针对行业、产品与技术、运营管理、装修与设计等方面，10余位嘉宾现场分享。
★ 百佳饼房评选：针对河南省及中部各省优秀的饼店、蛋糕房，划分：“十佳饼房”、“明星饼房”、“特色饼房”、“十佳装修饼房”、“最信赖饼房”等不同奖项，制定公平、公正、公开的标准和评选方式，专业人士对饼房实地考察后确认奖项，展会现场颁发奖项。
★ 河南省17地市巡回小型订货会：组织10余家展商在河南省17地市不定期的做春季订货会，同时邀请行业大咖做分享和培训。
★ 饼房样板间品鉴：一流设计、完美规划、独特装饰风格，体现未来发展趋势。
HBE沉淀八年，在郑州、成都、西安三地成功举办十六届，已成为中国区域市场最具价值的烘焙展，烘焙行业企业拓展中部、西南、西北三大区域的最佳贸易平台。

原辅材料：馅料、果料、果仁、果脯、肉松、罐头、果酱，油脂、奶油，面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉，甜味剂、改良剂、香料、香精、色素、防腐剂、酵母、营养强化剂、保鲜剂、保健原料等相关添加剂，土豆制品、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鲜果，食品代加工（OEM）等。
包装材料、制品：包装材料、包装制品，刀叉、衬托、蜡烛、铝箔、装饰品装饰材料、防油纸、手提袋、彩带、扎丝、标签，包装、商标设计单位，包装盒制作设备等。
加工及包装设备：蛋糕、糕点、面包、饼、休闲及膨化食品、月饼、糖果、巧克力等加工设备及器具、模具，烤箱、烤炉、馅料炒锅、夹层锅、打蛋机，速冻隧道、调理食品及速冻食品生产设备、蒸煮线，披萨设备，包装机械、喷码机、打码机、检测设备、码垛机器人等。
饼房配套设备及技术：展示设备、货架、冷藏设备，水吧设备，售卖设备、管理软件，软装饰制品及材料，灯箱，LED灯，发光字，仿真模型、蛋糕底座，店面装修与设计单位。
其它：咖啡、饮品设备及原料，冰激凌原料及设备，家用烘焙原辅材料、设备、烤箱、模具、包装等，仓储设备、搬运设备，培训机构，烘焙书刊。