佳选·中国好食材大会是由众多行业协会和企业组成理事会，以“共享央厨·服务新餐饮”为主题，以“国际海鲜、东北好食材”为特色，以推广好食材，服务新餐饮，创造优生活为目的，整合国内外食品和餐饮行业协会、食材企业、物流企业、餐饮企业等资源，为品牌商、经销商、流通商和零售商打造行业内最前沿的展示和交流平台，为国内外海鲜食材企业和餐饮企业提供一站式解决方案的年度行业盛会。
　　2017年首届举办即吸引30000人次专业观众、200余家来自全国各地的参展企业!首开东北食材盛会，深受展商欢迎!

　　同期活动： 
　　1、中国好食材博览会 
　　2、国际海鲜博览会 
　　3、好食材经销商高峰论坛 
　　4、佳选好食材论坛
　　5、中华小吃产业发展大会 
　　6、大连国际海鲜节
　　7、京东&中食协《中国好食材》频道发布会

A食材及配套
肉类食材、水产海鲜、蔬菜菌菜、配餐调料、粮油、饮品等食材企业供应商；收银系统、点餐系统等智能技术相关设备服务商；供应链平台、物流、配送等渠道商。
B餐饮连锁加盟
中式餐饮、西式餐饮、特色名吃、甜品、烘焙、火锅、烧烤、民族餐饮、酒类、国际品牌等。
C国际海鲜及配套
水产养殖：鱼类、贝类等海鲜活品、冻品、干货、各种水产饲料；水产设备及渔机渔具：水产养殖与设备、远洋捕捞工具和技术；远洋渔业、水产加工、休闲渔业等。
D一带一路馆
本届展会将引入一带一路馆，重点邀请日韩俄泰等国家的海外进口商品，千余种海外新品、精品、名品、特色产品，参展企业层次更高，品质更好，特色更突出。