北京世界食品博览会是目前中国北方乃至亚洲北部海海外参展商比重高、规模大的专业食品展；由科隆展览旗下展会“科隆食品展”强力推动，科隆展览全球共有7个系列食品展。举办国家有：德国，巴西，日本，印度，泰国，哥伦比亚，中国等；继成功举办亚洲世界食品博览会和日本美食与佳酿展会之后，北京世界食品博览会已经成为科隆国际展览公司全球食品展会的重要组成部分；

北京世界食品博览会覆盖中国北方乃至北亚地区进口、经销、代理、商超、专卖、餐饮、电子商务等全渠道的商贸平台，参展品类对应中国北方市场需求：进口食品、乳制品、饮品、咖啡和茶、面包及烘焙产品、肉类及海鲜、冷冻食品、糖果甜食休闲食品、清真食品、餐饮服务、水果蔬菜等特色有机食品。