北京国际酒店用品及餐饮博览会，简称“HOTELEX Beijing”，2016年首次登陆北京就得到了业内众多着名企业的支持和参与，2017年在深化咖啡与茶、食品与饮料、烘焙与冰淇淋主题展区的基础上，重磅开辟了酒店用品、餐饮设备和烹饪食材三大板块，以4倍于上届的强势增长扩大展会规模。HOTELEX Beijing 2018将继续以北京为中心，覆盖整个华北市场，为华北地区采购商、经销商、代理商及批发商等专业人士，提供一个专业且丰富的一站式采购贸易平台。

烘焙及冰淇淋 ：烘焙原料和设备 | 冰淇淋原料| 设备及相关配料 | 巧克力制品及配料 | 乳制品 | 含乳制品 | 休闲食品和糖果 | 各式包装设计及材料

　　食品与饮料 ：新鲜原材料及半成品、速成品 | 水产海鲜、冷藏及冷冻食品 | 果蔬、罐头及调味品 | 软饮料 | 高端饮用水 | 果汁、原料及制作设备 | 食品包装、加工技术及物流配送

　　咖啡与茶：各式商用、家用咖啡机及器具 | 咖啡生豆、熟豆 | 咖啡加工生产设备技术 | 咖啡烘焙设计及技术 | 精品茶 | 传统茶 | 茶类器具

　　餐饮设备：烹饪设备综合 | 制冷设备 | 洗碗机 | 厨房辅助设备 | 自助餐设备 | 中央厨房

　　酒店用品：桌面餐具与器皿 | 桌面辅助用品 |客房用品综合、酒店布草及纺织品

　　智慧餐饮解决方案：数字化管理系统及设备{餐饮收银/点餐/销售终端} |餐饮电商及外带包装 | 空间设计 |餐饮家具装饰 |加盟及品牌管理| 安全防护

　　加盟及品牌管理：精品咖啡 | 时尚饮品 | 品牌加盟 | 中式餐饮 | 西式餐饮 | 休闲食品