CF中国国际餐饮食材展览会以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题，展示餐饮行业名企，市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界，本次展览会志在为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者、消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个直接和有效的平台，使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用。
展会创建以来，以树立行业标杆推动行业发展为方向，为中国餐饮业提供了优质的对接服务，其中参展品牌有：双汇集团、三全食品、中天羊业、北旺农牧、益海嘉里、山东凤祥集团、福建安井食品、大牧场牧业集团、湖南德农牧业集团、海尔集团、内蒙古美羊羊、海瑞食品、大连富谷食品、山东鲁海集团、温州莱纳食品、大连乾洋水产、大连乾日海洋食品、中和澳亚、山东豆黄金等。

● 进口食品、糖酒食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品， 巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。
● 高端饮品及乳制品：高端饮品包括：果汁及果蔬菜汁饮料，含乳制品，功能性饮品，碳酸饮料，茶叶及茶饮品，凉茶，植物蛋白饮料，矿泉水，咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品、冰淇淋等。
● 绿色农产品：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。
● 功能性食品及饮品 ：营养健康食品及补充剂、益生菌食品、保健食品，特食品及医疗健康原料、天然绿色食品及有机食品、儿童食品及婴幼儿食品。
● 方预制食品：预制菜、自热食品、即食食品、预制食材、方便主食、速冻食品等
● 包装与食品加工：包装设计、包装材料、包装器皿、包装标签与制品、包装机械；乳饮品加工及设备、膨化食品加工及设备、糖果巧克力加工及设备、肉类加工及设备、其他生产配套设备。
● 冷链配送、外卖及食品定制：冷链物流和供应链技术设备；外卖包装盒及用品食品餐饮定制、团购、自有品牌、代工贴牌OEM。
● 餐饮设备及用品：厨房设备、制冷设备、厨房用品、洗碗设备；火锅设备、展示及储藏、冷冻 / 冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、零售用面包及糖果设备等。
● 烧烤供应链展区：烧烤设备及用品：烧烤炉、烧烤碳、烧烤用品；烧烤食材：畜肉、动物内脏、水产品、冷冻调理食品、烧烤调味料等。
● 大豆食品加工及设备展区：加工设备、豆制品设备大豆食品与加工技术以大豆为原料的产品、大豆原料、新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟、大豆食品生产及包装设备、大豆蛋白质