源起佛山，打开全球美食版图
近年来，预制菜市场蓬勃发展、政策红利不断释放，作为全国经济发展领头羊，广东省连续三年将预制菜写入省政府工作报告，并出台系列扶持政策推动产业高质量发展。在此背景下，广东（佛山）预制菜产业博览会（简称“PFE”）于2023年应运而生。
广东（佛山）预制菜产业博览会立足“世界美食之都”佛山顺德，以“会+展”双驱动模式，全方位展示预制菜原材料、成品与半成品、机械设备、包装、销售及冷链物流等全产业链。目前，展会已成功举办两届，累计吸引了来自全球10多个国家（地区）客商、我国超20个省份超1000余家展商及近千家预制菜采购商看展“选菜”。展会同期举办活动超600场次，专业观众超260000人次，展会面积30000平方米。展会期间，南北合作、东西部协作，国际合作、金融合作、采购商合作等多领域合作达成，现场交易金额及意向签约金额超16亿元。此外，“胡润预制菜百强榜单”发布、预制菜产业白皮书出刊、预制菜深加工与冷链物流、金融、包材等多场主题论坛、路演推介活动落地，政企携手推动产业聚集发展，探索新路径。。

【食品展区】
预制食品类：预制食材、预制面点、综合预制菜、预制复合调味品等；
肉禽类区：冷冻/冰鲜禽肉、牛羊肉、分割肉、调理肉食材；
海鲜水产、水产预制菜展区：冷冻/冰鲜/鲜活海鲜水产、干制品、水产调理食品及深加工制品等；
火锅食材用品：火锅底料及调味品、海鲜食材、火锅特色食材涮品、调理类食材、丸滑制品、冻品食材等；
食品类：进口食品、休闲食品、产地特色食品、粮油及调味品、乳制品、方便食品、自热食品、即食食品等；
饮品类：酒精类饮品、咖啡类饮品、果汁茶饮品、乳制饮品等；
干货展区：粮油、大米、杂粮及主食、米制品、面点、干货产品等。

【食品工业化展区】
食品机械设备：肉类机械、果蔬机械、包装机械、面食机械、糕点加工机械、豆制品加工设备、调味品设备、巧克力和糖果加工设备、中央厨房及预制菜科技设备等；
中央厨房、商用厨房及智慧餐饮装备：中央厨房装备、商用厨房装备、智慧餐饮装备等；
食材仓储保鲜及冷链配送装备：冷链物流、仓储保鲜、物流包装、标签标识、码垛机、AGV物流设备及系统等；
智能厨电：集成厨电、智能油烟机、智能冰箱、智能净水器、饮水机、智能厨房机器人、智能炒菜机、蒸箱/烤箱、微波炉、整体橱柜、集成灶、燃气灶、消毒柜、冷柜、洗碗机、炊具厨具等；
厨房小家电：多功能锅、豆浆机、榨汁机、料理机、咖啡机、电饭煲、微波炉、电磁炉、电饼铛、电压力锅、电烤箱、电煎锅、电炖锅、电水壶、面包机、面条机、空气炸锅、电陶炉、养生壶、电热饭盒、冰激凌机、酸奶机、果蔬解毒机、煮蛋器、打蛋机、豆芽机、榨油机、厨宝、垃圾处理机、其他小家电等。