中法合资高博中贸国际会展集团，是在中法两国政府国际商务促进和市场管理部门的支持下，由全球领先的展览及会议主办集团——Comexposium法国高美艾博展览集团与中国知名会展主办集团——中贸科技集团共同组建的中法合资企业。
高美艾博展览集团作为在全球展览业排名靠前的世界性会展集团，旗下拥有全球最大的食品展之一法国国际食品展SIAL等多个大食品领域知名品牌展会。
中国火锅与餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节由中国知名会展组织机构——中法合资·高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会共同主办，展出面积达 22 万余平方米，累计参展企业达 6200 余家，累计接待山东、江苏、安徽、河南、河北、陕西、山西等全国 26 省市 22 万+人次到会参观，累计举办行业高峰论坛等现场活动 90 场次，名列华北、华东地区乃至全国火锅餐饮行业展前茅。

火锅展区
火锅底料及蘸料、特色食材涮品、火锅相关设备、火锅饮品、火锅配套服务

餐饮展区
中餐食材、酒店预制菜、餐饮调味料、冷冻水产食材、餐饮外卖用品

调味料展区
商超调味品展区、食品添加剂展区、料理品配料展区、食品配料展区、原料干调展区

配套设备展区
餐厨智能化设备、中央厨房系统、清洁消毒用品、厨房易耗用品、切片、搅拌、分割、清洗等机械设备